Vad kan du äta med allergisk dermatit

Allergisk dermatit (diffus neurodermatit) är en sjukdom som kännetecknas av inflammation i huden, vars huvudsymptom är skalning och svår klåda. Utlösare för dermatit inkluderar djurhår, pollen, dofter, läkemedel och mat. Ofta uppstår sjukdomen på grund av användningen av livsmedel som kan framkalla en allergisk reaktion.

Det är därför nutritionister rekommenderar att vid allergisk dermatit följa en diet som gör att du kan eliminera den akuta sjukdomsförloppet..

Diffus neurodermatit är en kronisk icke-infektiös sjukdom som manifesteras av inflammation i huden som svar på verkan av vissa medlare (irriterande faktorer). Den inflammatoriska processen orsakas av penetrering av allergener i slemhinnorna i ENT-organen och mag-tarmkanalen. De framkallar en stark toxisk-allergisk reaktion i kroppen, vilket leder till följande symtom:

  • svår klåda i huden
  • svullnad av de drabbade vävnaderna
  • uttorkning;
  • avskiljning av epidermis stratum corneum;
  • hudutslag;
  • hyperemi;
  • huvudvärk;
  • illamående;
  • frossa;
  • kräkningar.

Om tecken på toxicoderma uppträder bör du söka hjälp av en allergiker. Med utvecklingen av sjukdomen kan utslag uppträda inte bara på huden utan på slemhinnorna. Deras svullnad kan leda till utveckling av komplikationer och försämrad välbefinnande..

Graden och formen av manifestation av allergisk dermatit bestäms av flera faktorer. I synnerhet beror svårighetsgraden av sjukdomsförloppet på hur länge allergenet påverkar kroppen, immunsystemets reaktivitet och patientens ålder. Toxisk-allergisk dermatit (toxicoderma) uppstår som ett resultat av att allergener tränger in i kroppen genom mag-tarmkanalen. Denna typ av sjukdom är en av de allvarligaste dermatit på grund av dess komplexa förlopp..

Näring för toxicoderma

För att lindra huvudsymptomen på matdermatit från kosten är det nödvändigt att utesluta livsmedel som kan framkalla en allergisk reaktion. Specialkraftsystem inkluderar sådana viktiga komponenter:

  • eliminationsdiet - en strikt dietregim som utesluter användningen av livsmedel relaterade till orsaksallergener som kan framkalla en förvärring av sjukdomen;
  • allergivänliga livsmedel - livsmedel som inte orsakar en allergisk reaktion;
  • desensibiliserande komponenter - antiallergiska komponenter som hämmar aktiviteten hos allergiska receptorer (Omeza-3, kostfiber);
  • produkter som innehåller probiotika och symbiotika - surmjölkprodukter som innehåller laktobaciller som har en gynnsam effekt på tarmens mikroflora;
  • rotationsdiet - ett speciellt kostschema som innebär en gradvis introduktion i kosten av livsmedel som tidigare framkallat allergier.

Medan en rotationsdiet observeras med atopisk dermatit måste en villkorligt allergisk produkt konsumeras med jämna mellanrum. Om tidsintervallen inte följs och frekvent konsumtion av allergiframkallande produkter kan sjukdomen förvärras igen.

Kost för vuxna

Vad ska vara dietmenyn för allergisk dermatit hos vuxna?

Huvudpoängen med eliminationsdieten är differentieringen av livsmedel efter deras allergenicitetsgrad..

Tabellen beskriver de kategorier av produkter som är mer eller mindre benägna att framkalla en förvärring av sjukdomen:

Mycket allergiframkallande produkterRöd fisk, tomater, flingor, skaldjur, choklad, kycklingägg, honung, svamp, körsbär, citrusfrukter
Medium allergiframkallande produkterAubergine, morötter, paprika, gurkor, fett kött, persikor, morötter, ris, päron
Produkter med låg allergiGröna äpplen, broccoli, kinakål och blomkål, kalkon, zucchini, kaninkött,


Produkter som är mycket allergiframkallande bör inte konsumeras under eliminationsdieten. Detta gäller särskilt för alkoholhaltiga drycker, kaffe, konfektyr, förpackade fruktdrycker och juice, rökt kött.

Listan över produkter relaterade till hög, medel och låg allergi bestäms till stor del av patientens individuella egenskaper. Av den anledningen kan den slutliga menyn endast upprättas av en specialist. Ett exempel på en eliminationsdietmeny i tabellen kan se ut så här:

Första frukosten150 g bovetegröt
1 glas örtte
100 g keso
Lunch200 g gröna äpplen bakade med ostmassa
Middag200 ml grönsaksoppa
100 g stuvad kalkon
Mellanmål3 ostkakor
1 glas te
Middag1 glas yoghurt (utan fyllmedel) eller 200 ml kefir

Kost för barn

Med diates hos ett barn rekommenderar allergologer att du tänker på ett eventuellt näringssystem i förväg vid utveckling av diffus neurodermatit. Kostmenyn för allergisk dermatit hos barn inkluderar de livsmedel som har en gynnsam effekt på mikrofloran i tarmarna. Efter införandet av kompletterande livsmedel i menyn, rekommenderar experter att övervaka barnets tillstånd och hans reaktion på vissa livsmedel.

För att minimera sannolikheten för att utveckla toxicoderma hos barn bör följande punkter övervägas:

  1. Det är inte önskvärt att införa frukt, grönsaker och även komjölk i kosten för barn under 1 år.
  2. barn under 3 år rekommenderas inte att ge citrusfrukter, spannmål, jordgubbar och choklad.
  3. barn från 3-4 år med försiktighet börjar ge kakao, nötter, skaldjur, kaffe, svamp etc..

I grund och botten skiljer sig ett barns kost inte från en vuxnas diet. En meny för barn som är utsatt för matallergier kan se ut så här:

Första frukosten100 g risgröt
1 glas kompott
2 smällare
Lunch100 g torkad fruktpudding
Middag200 ml soppa med köttbullar
100 g puré med kalkonkotlett
Mellanmål150 g morot och äppelsallad
1 glas färsk juice
Middag1 glas gelé


Allergisk dermatit är en kronisk sjukdom som har perioder med remission och återfall. För att lindra sjukdomsförloppet rekommenderar allergologer att följa specialdieter som innehåller allergivänliga livsmedel.

Näring för dermatit

allmän beskrivning

Dermatit är ett inflammatoriskt svar på huden mot en extern stimulans.

Typer av dermatit:

  • kontakt typ av dermatit uppträder vid direktkontakt av ett irriterande ämne med huden;
  • toxidermi - irriterande har trängt in i kroppen och verkar på den från insidan;
  • seborre;
  • allergi;
  • eksem.

Orsaker till förekomst:

De vanligaste orsakerna till enkel dermatit kan vara strålning och temperaturexponering, tryck och friktion i huden, kontakt med syra och alkali, biobrännskador från växter. Allergisk dermatit uppträder en tid efter kontakt med ett irriterande ämne. Atopisk dermatit kan överföras genetiskt och manifesterar sig vid exponering för irriterande ämnen i mat, luft eller direktkontakt.

Symtom:

enkla former av dermatit förekommer i form av smärta, brännande, klåda och blåsor på huden, medan kroniska former åtföljs av utseende av ödem, skalning, sprickor, hudnekros.

Användbara produkter för dermatit

Huvudprincipen för kosten, med manifestationer av dermatit, är "uteslutning av livsmedel som kan framkalla allergiska hudreaktioner." Dessutom bör du äta mat som främjar processen för förnyelse och förnyelse av hudceller:

  • gröt kokt i vatten (havregryn, ris, hirs, majs, bovete, pärlkorn);
  • grönsaker (rovor, zucchini, squash, kål);
  • kokt kött (kalkonkött, nötkött, kanin, magert fläsk);
  • frukt utan allergener, rik på växtfiber och B-vitaminer (osötade sura äpplen med grönt skal, päron och plommon, krusbär, vinbär, vattenmelon);
  • getmjölk, naturliga fermenterade mjölkprodukter (till exempel: yoghurt med probiotika, startkulturer och kefir);
  • vissa typer av fisk med högt innehåll av omega-3-fettsyror (sardin, sill, lax, ansjovis);
  • oolongte, som är rikt på antioxidanter och tanniner;
  • naturliga juicer, färska fruktdrycker och fruktdrycker från färska frukter, grönsaker och bär;
  • tång;
  • renat vatten (med en hastighet av 30 ml per kg kroppsvikt och dag);
  • vegetabilisk olja (solros och olivolja) - upp till 30 gram per dag.

Traditionell medicin för behandling av dermatit

  • dill eterisk olja en tesked två gånger om dagen;
  • citronsaft utspädd med vatten i ett-till-ett-förhållande;
  • infusion av följande örter: svart fläderbär, taggig hagtorn, persilja rot med blad, lavendel, döv nässla, cikoria ört (en blandning av örter bildas i lika stora ingredienser);
  • infusion av björnbärsblad;
  • avkok av ekbark med honung;
  • riven rå potatis (applicera massan insvept i gasväv i flera timmar på de platser där dermatit manifesteras);
  • pelargonolja;
  • periwinkle buljong;
  • citronmeliss te;
  • infusion av japansk Sophora;
  • infusion av blåklintblommor;
  • en kompress från nygjord aloejuice;
  • maskrosjuice i avkok;
  • sellerirotjuice;
  • lakritsrotsalva och smör.

Farliga och skadliga produkter för dermatit

Dessa inkluderar alla livsmedel som är kända för att orsaka sjukdom. Dessutom livsmedel som innehåller grova fibrer, såväl som kryddiga, heta, kryddiga livsmedel som förgiftar den redan skadade munslemhinnan. Var också noga med att utesluta rökt och syltad mat, snabbmatsprodukter (hamburgare, kex, chips, pommes frites), livsmedel med högt sockerinnehåll och enkla kolhydrater (bakverk, kakor, bakverk och andra sötsaker). För kronisk dermatit bör du undvika att äta många typer av fisk, ägg, sojaprodukter, kaviar, svamp, rödbetor, morötter och tomater, choklad och kakaobönor, honung, röda bär, citrusfrukter, nötter, vete och rågbröd. I den dagliga kosten bör du minska mängden potatis, majs, bovete, tranbär, grön paprika, lamm, aprikoser, persikor.

Diet för atopisk dermatit hos vuxna: meny, recept, produktlista

Vad är atopisk dermatit? Detta är en sjukdom i huden, som oftast har en kronisk kurs. Under påverkan av irriterande ämnen uppträder blåsor på patientens hud även efter många års remission. Det finns inga piller eller salvor som permanent kan eliminera manifestationen av denna sjukdom. Blåsor, sår, peeling av epidermis utan någon uppenbar anledning - sådana obehagliga symtom indikerar en kronisk kurs av atopisk dermatit. En detaljerad dietmeny för atopisk dermatit hos vuxna presenteras i denna artikel..

Symtom och orsaker till sjukdomen

För första gången föreslog termen "atopy" av forskaren Coca. Han menade med detta ord en grupp ärftliga former av ökad känslighet hos organismen för olika influenser av den yttre miljön. Modern medicin har förändrat denna term något, nu betyder det en ärftlig form av en specifik allergisk reaktion i huden. Vad är atopisk dermatit? Och vilka är anledningarna till att det framkallar dess förekomst?

Diagnosen atopisk dermatit har flera synonymer:

  • konstitutionellt eksem;
  • psykosomatisk dermatit;
  • konstitutionell neurodermatit;
  • klåda.

Om patienten diagnostiseras med en av dessa diagnoser, pratar vi om symtomen på atopisk dermatit. Denna sjukdom manifesterar sig i uppkomsten av irritation, skalning, finnar med purulent innehåll på huden. I det andra steget bildas en skorpa av pus och ichor. Oftast påverkar dermatit huden i ansiktet, händerna, nedre delen av ryggen, anklarna, fötterna.

De mest möjliga orsakerna till sjukdomens utveckling, enligt officiell medicin:

  • drogöverdos;
  • allergiska reaktioner;
  • kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • period av graviditet och amning;
  • toxisk hepatit, pre-cirrotiskt tillstånd
  • kronisk alkoholism och drogberoende;
  • felaktig näring;
  • att vara under kronisk stress
  • konstant fysisk överansträngning
  • laktosbrist;
  • glutenintolerans (veteprotein).

Anvisningar vid behandling av atopisk dermatit

Det är inte känt när det "magiska piller" kommer att hittas, vilket en gång för alla skulle bli av med sjukdomens manifestationer. Hittills finns det bara två effektiva områden inom medicin som gör att du kan bli av med symtomen på dermatit..

  1. Hormonala salvor (innehåller ofta kortikosteroider). En av de mest populära är "Advantan". Redan två dagar efter applicering återställs huden, blir slät, silkeslen. Sådana salvor skulle vara den perfekta lösningen för atopisk dermatit. Ack, i nästan alla fall orsakar de abstinenssymptom. Det vill säga, inom en vecka efter att läkemedelssalvan har avlägsnats återgår utslagen och i vissa fall till ett större område än tidigare.
  2. Rätt näring baserad på konsumtion av allergivänliga livsmedel. Först efter fullständig eliminering av farliga föreningar från kosten, vilka immunceller uppfattar som ett hot, är det möjligt att bli av med de yttre manifestationerna av atopisk dermatit. Det är värt att överväga att om utfodringsreglerna bryts åtminstone ibland, kan utslag börja med förnyad kraft. Bryt därför inte villkoren för kosten..

Patienten bör ta hänsyn till att intensiteten av utslag med atopisk dermatit kan öka med ens idealisk näring. Patientens psyko-emotionella tillstånd spelar en viktig roll i denna process. Att vara under stress, tvingad fysisk trötthet - alla dessa faktorer leder oundvikligen till en förvärring av symtomen på atopisk dermatit hos vuxna, och behandlingen i detta fall kommer att vara lång.

Träning kan vara till nytta, men med dermatit bör du inte vara överansträngd. Patienten ska inte uppleva obehag och trötthet.

Oavsett orsaken till atopisk dermatit kommer kosten alltid att lindra. Oavsett om det är värt att ta ytterligare kosttillskott och vitaminer, krämer och salvor - bestämmer patienten själv.

Näringens roll under en förvärring av sjukdomen

Remission (den period då en sjuk person inte är orolig för sjukdomens manifestationer) kan pågå i flera år eller till och med årtionden. Men då inträffar en faktor (allvarlig stress, rädsla, alkoholmisbruk, matförgiftning) och dermatit överträffar patienten igen.

Sjukdomsförloppet är mycket individuellt för varje person. Cirka 40% av patienterna kommer inte att uppleva några förändringar utan att följa dietreglerna, dessutom kommer sjukdomen att utvecklas. Hos 20% minskar symtomen smidigt på egen hand utan att använda några speciella medel. Personen äter vad han vill och huden ser frisk ut. Men en sådan sjukdomsförlopp är relativt sällsynt, eftersom patienten i de flesta fall inte kan göra utan en speciell diet. Menyn för atopisk dermatit hos vuxna bör ta hänsyn till alla faktorer som kan framkalla en förvärring.

Det finns en teori om arten av atopisk dermatit, vilket inte har bekräftats i laboratoriestudier. Hon hävdar att utslag bildas på grund av avbrott i levern. Hepatocyter (organceller) börjar degenerera och fettersättning av levervävnad börjar. Denna process åtföljs ofta av kliande hud, nässelfeber, eksem. Om vi ​​antar att denna teori, som förklarar orsakerna till atopisk dermatit, är korrekt, blir sambandet mellan näring och hudens tillstånd tydligt. När allt kommer omkring påverkar kosten direkt levern. Och om hon inte är frisk, är utslagen garanterade..

Grundläggande principer för näring för dermatit

Hur undviker man den akuta sjukdomsförloppet och återfall? En diet för dermatit hos barn och vuxna innebär följande regler:

  1. Patienten ska dricka minst en och en halv liter rent vatten per dag. Detta inkluderar inte buljonger, teer, växtbaserade infusioner. Endast rent vatten kan spola ut gifter och hjälpa till att rengöra kroppens celler. En man som väger cirka hundra kilo, enligt läkare, ska dricka cirka 2,5-3 liter rent vatten per dag. För en kvinna som väger cirka 60 kg är denna mängd ungefär hälften så mycket..
  2. Serveringsstorleken är cirka 200 gram. För mycket intag av vitaminer och mineraler är inte till nytta. Dessutom framkallar en överdos av näringsämnen från maten ofta en allergisk reaktion och belastar organen i mag-tarmkanalen med onödigt arbete. Fraktionerad näring kan avsevärt minska symtomen på atopisk dermatit hos vuxna, och behandling med en sådan diet är lättare.
  3. I inget fall bör du ge upp kött i din kost. Magert kalkon, kalvkött och kyckling bör finnas i kosten varje dag. Kött är viktigt som en källa till aminosyror och protein. Fermenterade mjölkprodukter är också ett nödvändigt inslag i den dagliga kosten. Kefir, mjölk, keso, ost bör väljas med en lägsta procentandel fett. Det händer ofta att en person, desperat att bli av med sjukdomens manifestationer, väsentligen vägrar att äta kött för gott. Sådana drastiska beslut kommer bara att skada.
  4. Kostmenyn för atopisk dermatit hos vuxna innebär ett obligatoriskt fettinnehåll. I den första och andra kursen, lägg till en tesked olivolja, linfrö, sesamolja eller bomullsfröolja. Detta kommer att mätta din kropp med friska omega-3-fetter. Oljor ska köpas av hög kvalitet - oraffinerad första pressning. De kan läggas till spannmål, sallader, soppor.

Förbjudna livsmedel

De farligaste livsmedlen, vars användning garanterar att orsaka en försämring av tillståndet:

  • jordgubbar, röda vinbär, granatäpplen, tranbär och bergaska;
  • tomater, aubergine, rädisor och rädisor;
  • jordnötter, mandlar, hasselnötter, valnötter.

Alla dessa livsmedel är de starkaste allergenerna. De kan orsaka inte bara förvärring av atopisk dermatit utan också andra sjukdomar som är karakteristiska för personer med ökad tendens till allergier..

Kan honung användas för atopisk dermatit? Denna fråga oroar många patienter, eftersom biprodukter har utmärkta antiinflammatoriska och antibakteriella effekter på kroppen. Många ersätter ohälsosamma fabrikssötsaker med honung. Kostmenyn för atopisk dermatit hos vuxna utesluter användningen av biodlingsprodukter. Honung är en av de starkaste allergenerna, och till och med en tesked av denna hälsosamma delikatess orsakar ofta en förvärring av sjukdomen..

En lista över livsmedel som nästan alltid orsakar en förvärring (men i vissa fall, särskilt med långvarig remission, är en liten mängd matintag acceptabelt):

  • röda äpplen;
  • apelsiner, mandariner, grapefrukt, kiwi;
  • krusbär, blåbär, blåbär;
  • helmjölk;
  • bakad mjölk;
  • produkter tillverkade av vitt mjöl och fullkornsmjöl;
  • naturlig kräm;
  • Smör;
  • äggula av kyckling; majonnäs (både fabrikstillverkad och självtillverkad);
  • pumpa, morötter, paprika;
  • anka, gås, vilt, vilt;
  • fett fläsk och lamm;
  • kaviar, ostron, räkor, musslor;
  • fabrikstillverkade och självtillverkade sötsaker (kakor, kakor, bakverk, godis, klubbor, choklad).

Lista över godkända produkter

Vanligtvis kastar en lista över vad man inte ska äta för atopisk dermatit patienter i ett tillstånd av chock. Det finns inga acceptabla vanliga godsaker kvar. Söta tänder tvingas omorganisera till en helt annan diet, eftersom det mesta av vad de åt tidigare nu är förbjudet.

Lyckligtvis har nästan varje förbjuden mat ett alternativ som smakar lika. Först blir det svårt att bygga upp dina matvanor. Men om du måste uthärda minst en månad och inte bryta mot kostreglerna, märker inte själva patienterna hur de börjar se bättre ut och känna sig friskare och gladare..

Lista över produkter som du kan laga olika rätter från eller äta som en självständig måltid:

  • kalvkött, nötkött, kanin;
  • kyckling och kalkon;
  • proteiner av kycklingägg;
  • torsklever och kaviar (i begränsade mängder);
  • nästan alla typer av fisk (lax bör begränsas till högst 200 gram per dag);
  • kål, potatis, gurkor, zucchini, rovor;
  • gröna äpplen, körsbär och vinbär (vita sorter), bananer;
  • salt, svart och röd paprika är acceptabla som kryddor (med försiktighet);
  • kefir, yoghurt, keso (med laktosintolerans - soja).

Några tips för att använda den godkända matlistan:

  1. Det bästa sättet att värma mat är matlagning i vatten eller ångkokning, stewing, bakning. Grill och ångkokare kan användas. Det är värt att helt överge rätter vars beredning är förknippad med stekprocessen..
  2. Eventuell gröt för atopisk dermatit är tillåten: majs, bovete, linfrö, havregryn, pärlkorn, ris. Det är värt att laga dem i vatten, inte mjölk. Det är förbjudet att tillsätta torkad frukt, smör och ghee.
  3. Frukt för atopisk dermatit hos vuxna och barn bör införas i kosten med försiktighet. Ät till exempel en plommon av en ny sort - kolla om det blir hudutslag. Om allt är rent kan du därefter säkert äta plommon av denna sort.
  4. Grönsaker för atopisk dermatit är grunden för kosten. De kan användas som tillbehör till kötträtter eller som en oberoende maträtt. Tillsätt salt efter smak.

Kostmeny för atopisk dermatit hos vuxna

Ett exempel på en meny som kan ändras efter eget gottfinnande (naturligtvis utan att inkludera förbjudna produkter i den):

  1. Måndag: på morgonen, keso-pasta med banan, lunch - soppa med grönsaksbuljong, kalvkålgulash, sallad med gurkor och salladsblad, till middag - smoothies av kefir och tillåtna bär.
  2. Tisdag: till frukost - kokt äggvita, havregryn, mellanmål - en brikett med låg fetthalt, till lunch - pilaf av vilda och svarta ris med kalkon och lök, till middag - grillad rosa lax med olivolja.
  3. Onsdag: på morgonen - en omelett från proteinerna från flera ägg, ett mellanmål - en grönsaksgryta av broccoli och blomkål, till lunch - okroshka, bovetegröt med kyckling, grönsaksallad, till middag - chumlax, makrill, rosa lax eller annan grillad fisk eller stuvad i en kastrull.
  4. Torsdag: proteinomelett med skummjölk, mellanmål - dietpaket, lunch - soppa med grönsaksbuljong, kalvköttgulash, sallad med gurkor och salladsblad, till middag - smoothies av kefir och tillåtna bär.
  5. Fredag: på morgonen kan du äta vilken frukt som helst från listan över tillåtna frukter, till lunch, var god med grönsaksgryta, köttsallad, kokt potatis, ett mellanmål - ett glas kefir eller jäst bakad mjölk, till middag - pollock stuvad i tomatpuré.

Balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater: vad ska patienterna beakta?

Du måste upprätthålla en balans mellan fetter, proteiner och kolhydrater för att känna dig glad på en diet. Om denna regel bryts, kommer det oundvikligen att minska vitalitet, svaghet och i vissa fall kan kroniska sjukdomar utvecklas. Varje produkt innehåller huvudsakligen en av dessa komponenter. Kalvrecept är till exempel bra eftersom de rätter som tillagas med dem är rika på proteiner. Grönsaker och frukter är rena kolhydrater. Den som övervakar sin kost känner till denna information..

Den optimala balansen mellan näringskombinationer för atopisk dermatit är följande: 30% protein, 20% fett, 50% kolhydrater. Beroende på individuella preferenser kan du öka andelen fett med 5-10% genom att minska på kolhydratmat. Denna andel låter dig få tillräckligt med protein, vilket är ett byggmaterial för hudceller som behöver återställas vid dermatit..

Vissa nutritionister hävdar att en person ska få cirka 4-5% av den totala kostfibern varje dag. Detta ämne behövs främst för normal matsmältning. Men någon terapeut kommer att argumentera med detta. Det finns inget behov av ett så högt fiberintag. Det räcker att äta ett par råa grönsaker eller frukter per dag - detta ger den erforderliga mängden av detta ämne som är nödvändigt för matsmältningen.

Enkla recept för patienter med atopisk dermatit

Ett viktigt plus för patienter som tvingas följa reglerna för medicinsk näring: det tar mycket mindre tid att laga mat. Kulinariska läckerheter är nu förbjudna, endast magert mat är tillåtet, vars beredning tar högst en timme om dagen. Dessutom främjar näringsterapi viktminskning och mycket snart blir figuren hos en patient med dermatit bokstavligen en modellstandard. Men det viktigaste är att en person börjar må bättre och huden blir frisk..

Lista över enkla recept:

  1. Squash (squash) är tillåtet i vilken mängd som helst. Det är bäst att släcka dem. I sin rena form är de ganska smaklösa, så denna maträtt bör diversifieras. Recept för squash med kycklingfilé: hugga i kuber ett pund zucchini, ett halvt kilo kycklingfilé, purjolök. Simma under ett stängt lock i en liten mängd vatten, tillsätt en matsked olivolja, en matsked gräddfil, salt och peppar skålen femton minuter före slutet av tillagningen. Grytan kommer att visa sig vara hjärtlig, aromatisk och välsmakande. Du kan äta den med en sidrätter i form av bovetegröt eller kokt potatis.
  2. Kalvkött är en utmärkt källa till järn och aminosyror. Detta kött har det högsta näringsvärdet bland andra. Personer med atopisk dermatit bör definitivt inkludera det i sin kost. Receptet på kalvkött bakat i ugnen med äpplen: skär ett pund kött i tunna skivor, blanda i en djup eldfast form med flera gröna äpplen (förhackade skivor), salt och peppar, tillsätt finhackad purjolök om så önskas. Tillsätt några matskedar av din favorit vegetabiliska olja (du kan använda sesam eller olivolja), ett glas vatten. Baka i ugnen vid 200 grader i 35-45 minuter.
  3. Ett enkelt recept på en grönsaksgryta för personer med atopisk dermatit: 200 gram blomkål, samma mängd rovor, samma mängd zucchini och potatis, en lök. skär alla ingredienserna i små skivor, hacka blomkålen. Simma i en halvtimme i 400 ml vatten, tillsätt salt, peppar, olivolja om så önskas. Receptet är perfekt för näring under en förvärring av sjukdomen. grönsaker används de som inte irriterar receptorerna även hos de mest känsliga människorna. En sådan gryta kan ätas när som helst på dagen så snart patienten känner sig hungrig..
  4. Nästan alla patienter, som följer en strikt diet, saknar godis och desserter. Ett enkelt recept för fruktsmoothie som gör din diet ljusare och sötare. Ta en mogen banan, en nypa vanilj (under en förvärring är det bättre att vägra den), ett glas kefir med låg fetthalt. Vispa ingredienserna med en stavmixer eller matberedare tills de är smidiga och krämiga. Frukt smoothie redo.

Dermatologiska råd för den mest effektiva behandlingen

Enkla tips för personer som står inför problemet med atopisk dermatit:

  • vid behandling är det alltid bättre att använda ett integrerat tillvägagångssätt: parallellt med rätt näring, använd hormonella krämer och salvor som hjälper till att radikalt förbättra hudens tillstånd;
  • hudläkare rekommenderar att man helt överger användningen av alkoholhaltiga drycker, även i små mängder, eftersom denna vana inte bara bidrar till en förvärring av atopisk dermatit utan också påverkar tillståndet i alla kroppssystem.
  • observera vattenregimen: om det finns lite rent vatten i patientens diet, minskas sannolikheten för att bli av med dermatit till noll även om alla dietregler följs;
  • du bör vara försiktig när du provar nya vitamin- och mineralkomplex och kosttillskott, eftersom nästan alla innehåller laktos och gluten.

Atopisk dermatit kan förekomma hos både ett spädbarn och en gammal man. Denna sjukdom sorterar inte människor efter kön eller ålder: det kan förekomma hos någon person, oavsett deras allmänna hälsa, dåliga vanor eller livsstil.

Kost för dermatit: tillåtna och förbjudna livsmedel

Eftersom det är mat som blir den vanligaste orsaken till atopisk dermatit beror möjligheten till återhämtning och sannolikheten för återfall i framtiden på näringskvaliteten..

Grundläggande principer

Dermatit förekommer hos både vuxna och barn. Sjukdomen är svår att behandla, eftersom det ofta inte är möjligt att identifiera allergenet. Mjuk näring är en viktig del av behandlingen, utan den är återhämtning omöjlig.

Dermatit hos ett barn blir kroniskt med åren, så det är omöjligt att tveka med terapi.

Grundläggande principer för kostnäring för dermatit:

  • Ät ofta, upp till 5-6 gånger om dagen, men i små portioner. Det är skadligt för en allergisk person att äta för mycket och svälta..
  • Ta bort allergiframkallande livsmedel från kosten. Dessa är citrusfrukter, choklad, nötter, mat med färgämnen och skadliga livsmedelstillsatser, röda grönsaker och frukter..
  • När du väljer vilken typ av värmebehandling, föredra kokning, stygning, bakning och ångning. Kan inte äta stekt.
  • Minska saltintaget, undvik godis, kryddor, kryddig och fet mat.
  • Öka volymen konsumerad vätska upp till 2-2,5 liter.
  • Följ det dagliga kaloriinnehållet i maten på 2500-2800 kcal.

Du måste äta hemma, inte i restauranger eller bistroer.

Diet för atopisk dermatit

Den grundläggande regeln för kosten för allergisk eller atopisk dermatit hos vuxna och barn är att från menyn utesluta livsmedel som kan orsaka en allergisk reaktion. En speciell undersökning hjälper dig att ta reda på vilka ingredienser i rätterna som är förbjudna.

Tillåtna produkter

Kosten för atopisk dermatit hos vuxna och barn innebär användning av sådana produkter:

  • magert kött (kanin, nötkött eller kalkon);
  • gröt;
  • lågfettsorter av havsfisk (kummel);
  • hemlagad fermenterade mjölkprodukter (kefir, yoghurt, keso);
  • fullkornsbröd;
  • gröna frukter och grönsaker (zucchini, squash, kål, gurkor, äpplen, päron);
  • gröna;
  • vegetabilisk olja.

Du kan dricka te, bärfruktdrycker, kompott från torkad frukt, vinbär eller krusbär.

Diet för dermatit hos vuxna tillåter fastedagar, men de måste överenskommas med den behandlande läkaren. Under denna period är det viktigt att dricka mycket vätska för att rengöra ackumulerade allergener..

Kosten bör vara rik på vitaminer och mineraler. Brist på näringsämnen i maten påverkar förloppet av atopisk dermatit negativt. Vad mer kan du äta?

Kosten måste innehålla följande livsmedel:

  • smör och rågbröd - en källa till vitamin E;
  • fiskolja, linfrön, vegetabilisk olja - en källa till omega-3-fettsyror;
  • majs, sparris, bönor - B-vitaminer;
  • morötter, pumpa - folsyra.

Dessa ämnen har en positiv effekt på hudens tillstånd..

Förbjudna livsmedel

En allergivänlig diet för atopisk dermatit utesluter följande livsmedel från kosten:

  • godis (choklad, godis, bakverk, kakor, honung);
  • mättade kött- och svampbuljonger;
  • korv, rökt kött;
  • kycklingägg;
  • nötter;
  • vete och råg;
  • helmjölk;
  • skaldjur;
  • fet kött och fisk;
  • söta frukter, citrusfrukter;
  • röda eller orange grönsaker;
  • pickles och konserver;
  • heta kryddor och kryddor;
  • starkt te och kaffe;
  • söt läskvatten;
  • alkohol.

Dieten för allergisk dermatit kan justeras beroende på svårighetsgraden av de allergiska manifestationerna. Under en förvärring är det viktigt att utesluta livsmedel med mycket histamin. Dessa är tomater, kål, aubergine, bananer och fisk..

Dieten för perioral dermatit är densamma som för atopisk. En allergivänlig växtbaserad diet bör följas. Menyn exkluderar ägg, fisk, korv, citrusfrukter, godis, röda grönsaker och frukter, alkohol, salt, socker och kryddor.

Meny för veckan

Näring för atopisk dermatit bör inte bara vara användbar utan också varierad. Tabellen visar veckans meny:

Dag i veckanFrukostMiddagMellanmålMiddag
MåndagBovetegröt, bröd och smörteGrönsakssoppa med gräddfil, risgröt, kokt köttUgnsbakat äppleFiskkakor, färsk gurksallad, te
TisdagHavregryn med torkade frukter, ost, teNudelsoppa, bovetegröt med kött, fruktdryckKefirKokt potatis med lever, kålsallad, gelé
OnsdagRisgröt, keso med teKöttbullsoppa, ångad köttbullar, stuvad kålYoghurtKokta potatisar med smör, ångkotletter, te
TorsdagHavregryn, bröd och smör, citronmelissteGrönsaksoppa, pilaf, torkad fruktkompottPäronKanin med grönsaker, yoghurt
fredagPotatismos, färsk grönsaksallad, ostteZucchini puré soppa, ångat ris med kotletter, bärkompottKrossad mjölkÅngköttbullar med kokta potatisar.
LördagSmörgås med ost och örter, grönt teBovetesoppa med köttbuljong, stuvad kål och nötlever, geléHavregryngeléPotatis bakad med zucchini, kefir
SöndagZucchinikaviar, fullkornsbröd, päronsaftGrönsakssoppa, bovete med köttbullar, kompottKeso med torkade aprikoserKokt fisk, sallad för färsk grönsak, te


Menyn för manifestationer av atopisk dermatit hos barn beror på barnets ålder. Om barnet ammar ska du inte ge honom konstgjord formel.

Diet för seborrheisk dermatit

Seborré kan uppstå på huvudet, ansiktet och kroppen. Hårbotten påverkas oftast. Näring för seborrheisk dermatit beror på platsen för lesionen:

  • Seborré på huvudet orsakas oftare av dålig kost eller hormonell obalans. Det är nödvändigt att normalisera metaboliska processer i kroppen. Näring för seborrheisk dermatit i hårbotten innebär uteslutning av stekt, fet och kryddig mat, livsmedelstillsatser.
  • Seborré i ansiktet orsakas ofta av en felfunktion i talgkörtlarna. All skräpmat måste uteslutas från kosten. Kost för seborrheisk dermatit på ansiktshuden innebär användning av livsmedel med mycket vitaminer och mineraler.
  • Med seborrheiska utslag på kroppen är kosten den mest strikta.

Näring bör vara vitamin, balanserad, doserad och systematisk.

Tillåtna produkter

En diet för seborrheisk dermatit innebär användning av sådana användbara produkter:

  • magert kött och fisk;
  • tång;
  • skaldjur såsom bläckfiskkött, räkor;
  • fiskfett;
  • nötkött, fläsk eller kycklinglever;
  • äggulor;
  • mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter (hård och bearbetad ost, fetaost, smör, mjölk, keso, kefir);
  • gröt, inklusive mjölk;
  • grönsaker och frukter (blomkål, broccoli, paprika, rädisor, morötter, gurkor, pumpa, zucchini, persikor, aprikoser, äpplen, päron, kiwi);
  • bär (nypon, krusbär, vinbär, havtorn);
  • torkade frukter (torkade aprikoser, katrinplommon);
  • gröna (spenat, sorrel);
  • valnötter, hasselnötter, mandlar, cashewnötter, jordnötter;
  • pumpafrön;
  • gelé;
  • aladåb;
  • vegetabilisk olja (oliv, solros, linfrö).

Du måste dricka mycket vätska, mer än 1,5 liter per dag. Icke-kolsyrat mineralvatten, grönsaks- och fruktjuicer, kompott, fruktdrycker är användbara.

Med seborré är det viktigt att få vitamin A, B, E, C, samt zink och omega-3-fettsyror.

Förbjudna livsmedel

För att näring med dermatit ska vara användbar måste följande livsmedel uteslutas från kosten:

  • sötsaker;
  • honung;
  • citrus;
  • svamp;
  • fiskkaviar;
  • rika bakverk;
  • mjukvete pasta;
  • rökt kött;
  • marinader;
  • kryddiga rätter;
  • stekt och fet mat;
  • snabbmat;
  • chips, kex;
  • alkohol;
  • söta kolsyrade drycker.

Enkla kolhydrater och livsmedelstillsatser i livsmedel kan orsaka en förvärring av sjukdomen.

Meny för veckan

Menyn för atopisk dermatit är mindre varierad än för seborrheic. Tabellen visar disken för veckan:

Dag i veckanFrukostMiddagMellanmålMiddag
MåndagMager ost, grönt teKokta grönsaker med kanin, kompott med brödRyazhenkaKokt fisk, sallad för färsk grönsak, bärgelé
TisdagKål- och morotsallad, en skiva ost, teSoppa med köttbullar, ris, kompott med torkade frukterPäronPotatismos, färsk kål och gurksallad, kamomillte
OnsdagYoghurt, fullkornsbrödGrönsaksoppa, bovetegröt med nötköttkotletter, persikasaftUgnsbakat äppleCurd gryta, te med citronmeliss
TorsdagHavregryn, smält ostskiva, tePumpasoppa, korngröt, köttbullar, lingonjuiceHemlagad yoghurt med bärPotatis zrazy, betasallad, nyponbuljong
fredagBovetegröt, bärkompottBönsoppa, ångad fisk, kiwiKefirPasta, ångad fisk, äppeljuice
LördagÄggomelett, päronsaftGrönsaksgryta med nötkött, en skiva ost, kamomillteKeso med torkade aprikoserStewed kål, kokt potatis, fruktgelé
SöndagFruktsallad med hemlagad mager yoghurtKokt potatis med kokt bröst, sallad för ny grönsak, grönt teEn handfull nötterRis, fisk aspic, kefir

Diet för gravida och ammande

Om atopisk eller seborrheisk dermatit förekommer hos ett spädbarn, ska mamman följa kosten, eftersom allergener kommer in i barnets kropp med mjölk. Det är nödvändigt att utesluta feta mejeriprodukter, fet köttbuljong, smör, ister och allergiframkallande livsmedel. Maten ska vara lätt för smulorna att absorbera.

Gravida och ammande kvinnor måste börja följa en diet redan från början, och inte när barnet redan har dermatit.

Maten ska vara balanserad och varierad så att barnet får alla nödvändiga näringsämnen. En diet för dermatit för gravida och ammande mödrar innebär användning av sådana livsmedel:

  • vit havsfisk;
  • magert kött
  • grönsaker, frukt och bär är inte röda;
  • gröna (dill, lök, persilja);
  • gröt, helst bovete, pärlekorn, havregryn och ris;
  • mejeriprodukter med låg fetthalt utan tillsatser, liksom keso och hårdost;
  • bröd;
  • grönt och svagt svart te;
  • torkad fruktkompott;
  • bärjuice.

Kost för barn

Dieten för atopisk dermatit hos barn bör ta hänsyn till alla barnets åldersrelaterade behov. Immunitetstillståndet beror på näring. Att välja en meny är inte lätt, det är bättre för en läkare att göra det.

Om barnet är allergiskt är det viktigt att ständigt övervaka kroppens reaktion på nya livsmedel..

Kostmenyn för atopisk dermatit hos barn över 2 år liknar den hos en vuxen. Spädbarn bör inkludera kött-, frukt- och grönsakspuréer, kokt malet kött i kosten. Serveringsstorlek beror på ålder:

  • barn 1-3 år - upp till 200 g;
  • 4-7 år gammal - upp till 220 g;
  • 8-15 år gammal - upp till 230 g.

Ett barn ska inte ges godis alls, eftersom det kommer att bli svårt att avvänja dem senare. Detta gäller även socker och honung. Godis kan ersättas med friska torkade frukter.

Dieten för allergisk dermatit för barn och vuxna är likartad, eftersom tillåtna och förbjudna livsmedel liknar.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Om du inte följer en diet för dermatit kan följande komplikationer uppstå:

  • kronisk allergisk reaktion, återfall med mer uttalade manifestationer;
  • ärr, åldersfläckar;
  • pyoderma;
  • hudatrofi;
  • abscesser, svamp- och bakteriella hudskador;
  • eksem.

Allergisk dermatit åtföljs av svår klåda. Om patienten ständigt upplever obehag blir han nervös och irriterad, sannolikheten för psykiska problem ökar.

Kost för neurodermatit hos vuxna bör bli ett sätt att leva. Detta är en nödvändig åtgärd för att undvika allergiska manifestationer och allvarliga konsekvenser av atopi..

Diet för dermatit - vad du kan och inte kan, meny i en vecka

En av de vanligaste hudsjukdomarna hos vuxna och barn är dermatit, som kan orsakas av både inre faktorer (till exempel kroniska sjukdomar eller konsumtion av matallergener) och yttre (kontakt med en kemisk, hushålls, växtkälla av allergier). Trots definitionen i dermatologi av flera typer av dermatit liknar deras eliminering varandra och baseras på en komplex effekt på grundorsaken som orsakar inflammation i huden och lindring av yttre symtom i form av klåda, skalning och obehag..

Livsmedelsberoende av typen av sjukdom

Korrekt terapi baseras på att principerna för korrekt och balanserad näring för dermatit följs, i särskilt allvarliga fall - införandet av en allergivänlig diet, som bör vara i nivå med konservativ behandling.

Vad kan man göra med dermatit

Den dagliga användningen av fermenterade mjölkprodukter, särskilt hemgjorda yoghurt, har en gynnsam effekt på huden. Alla typer av spannmål, grönsaker, fullkornsbröd är användbara. Sura äpplen och päron har en bra effekt. Med atopisk dermatit hjälper lagerblad, vilket kan läggas till i förberedelsen av den första och andra kursen.

Förvärring av sjukdomen hos ett barn kräver justering av menyn för atopisk dermatit, exklusive recept för rätter som innehåller en stor mängd grova fibrer som är svåra att smälta i magen. Det är bäst att erbjuda barnet malet mat i purétillstånd under sjukdomsperioden. Det är tillrådligt att mala soppor något med en gaffel, kokta grönsaker - mala med en mixer, det är bättre att inte erbjuda keso i rå form till barnet, utan att laga grytor, ostkakor och andra rätter med värmebehandling från det.

Det finns allmänna kostråd för atopisk dermatit och andra typer av dermatoser. Varje typ av hudpatologi baseras dock på sina egna rekommendationer för de produkter som används: i vissa fall krävs en strikt diet och ibland räcker det att utesluta vissa rätter från kosten för att normalisera tillståndet.

Vad inte med dermatit

Oavsett typ av dermatit finns det allmänna rekommendationer som syftar till att bygga rätt diet..

Det finns en separat kategori av produkter som orsakar individuell intolerans: för vissa patienter kommer produkten att vara helt allergivänlig, för andra är den alltför farlig. Vissa patienter har ihållande allergier mot mejeriprodukter och livsmedel som innehåller till och med en liten mängd gluten.

Fet mat med högt kaloriinnehåll kan framkalla en förvärring av dermatit: även en enda konsumtion av snabbmat kan orsaka ett hopp i kolesterolnivåerna i blodet och leda till en försämring av talgkörtlarnas arbete på kroppen, och detta är en direkt väg till en förvärring av patologin.

En viktig del av kosten för dermatit hos vuxna är att minska mängden salt som konsumeras. Så livsmedel med högt innehåll av detta element ökar risken för ödem, dålig utsöndring av vätska från kroppen, därför försämras det allmänna välbefinnandet..

Du bör äta minst 5-6 gånger om dagen i små portioner. Fasta och överäta är farligt för personer med allergier.

Det dagliga kaloriinnehållet bör variera från 2500 till 3000 kcal.

Diet. Allergisk / atopisk dermatit

Allergisk dermatit orsakas av konsumtion av matallergener. För att veta exakt vilka av produkterna du inte tål, bör du klara speciella allergitester - undersökningen hjälper till att identifiera allergener, vars användning är farlig för hälsan.

Produkter som får konsumeras
Bovete, majs, risgröt
Pumpa, zucchini (inte zucchini) stuvad, kokt, bakad
Potatis i vilken form som helst (stekt tak)
Vattenmelon
Mejeriprodukter

Diet för allergisk dermatit består av grunderna i matlagning. Färska grönsaker och frukter bör blötläggas i kallt vatten i en timme - detta minimerar mängden möjliga nitrater.

Det är användbart att dricka hemlagad kompott från färska / frysta bär av svarta vinbär eller krusbär, torkad frukt, fruktdrycker.

Vuxna uppmanas att ordna fastedagar en gång i veckan (måste avtalas med den behandlande läkaren), vilket innebär användning av stora mängder vatten, begränsat matintag. Fasta dagar är nödvändiga för att avlägsna ackumulerade allergener och toxiner från kroppen - sönderfallsprodukter.

Justering av kosten för allergisk dermatit är tillåten - den dagliga kosten beror till stor del på sjukdomens svårighetsgrad. Under perioder av eftergift kan du ge liten lindring av matintaget, under perioder av förvärring, helt eliminera allergiframkallande livsmedel (fisk, bananer, tomater).

Diet för seborrheisk dermatit

Denna typ av hudpatologi framkallas av överdriven blockering av talgkörtlarna med skada på epidermal mikroflora av patogena mikroorganismer, därför är det viktigt att vägra att äta mat som har en negativ effekt på hudens mikroflora för att förhindra seborré..

Kost och typ av diet i vilket stadium som helst av seborroisk dermatit bestäms av antalet skaliga plack och svårighetsgraden av den patologiska processen.

Seborré orsakas av en obalanserad daglig diet eller en funktionsstörning i hormonsystemet. Den viktigaste komponenten i menyn är en diet för dermatit hos vuxna, som syftar till att rengöra kroppen, ta bort toxiner och normalisera metaboliska processer.

Seborré i ansiktet observeras ofta hos personer med hudproblem, för att förbättra hudens tillstånd är det viktigt att dricka så mycket vatten som möjligt, utesluta skadliga produkter och dricka speciella vitamin- och mineralkomplex.

Seborrhea kräver ett grundligt tillvägagångssätt för konservativ och alternativ behandling, följning av en ganska strikt diet. Med dermatit bör du dessutom ta syntetiserade vitaminer.

Vad bör begränsasVad ska ingå i kosten
Alla alkoholhaltiga drycker med låg alkoholhaltAlla typer av magert kött
Kolsyrade dryckerBovete, ris, majsgryn (mjölkfri / mejeriprodukter)
FiskkaviarOst
SmällareTorkade frukter
Söta, salta, rökta rätterKefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt, vassle, mjölk (med minimalt fettinnehåll)
Inlagda konserverade produkterFärska och värmebehandlade grönsaker
Alla typer av muffinsFrukt
SvampNötter
Pasta (det är tillåtet att bara äta durumvete)Bär
BiodlingsprodukterGröna
Jam, sömmarKött / gelé med låg fetthalt
CitrusJelly, aspic, gelé kött

Drivkraften för förvärring av dermatit kan vara stress, nervösa nedbrytning, överbelastning, konstant ångest och sömnbrist. För att minska symtomen rekommenderas att brygga avkok av mynta, kamomill, salvia hela dagen.

Näring för kvinnor med dermatit under graviditet och amning

Dermatit under graviditet och amning är en direkt indikation för en kvinna att följa en sparsam diet.

Under förvärringsperioden användes:

  • fet "mjölk" (optimal fettinnehåll i mjölk, kefir - 1,5%, gräddfil - 15%);
  • smör / solrosolja;
  • ister;
    honung;
  • frukter av röda och orange färger.

Detaljerad veckomässig näringsmeny för atopisk och allergisk dermatit

FRUKOST

bör vara mättnad, men med ett minimum av fett. Optimala måltider är:

  • ris, bovete, havregryn (det rekommenderas att laga dem utan att använda mjölk, men bara i vatten, med tillsats av en liten mängd salt, på en matskedsspets);
  • skumma ost;
  • 50 gram hård ost med ett minimum fettinnehåll (högst 55%);
  • svagt grönt eller svart te utan tillsatt socker.

LUNCH

Soppor är en viktig del av lunchen, så det rekommenderas att inkludera dem i din dagliga kost..

  • bovetesoppa med grönsaks- eller köttbuljong;
  • Kött- / kaninköttbullsoppa med nudlar eller vermicelli;
  • vegetabiliska buljonger med broccoli, sparris, kål, kryddat med gräddfil med låg fetthalt;
  • puré soppor från alla gröna, vita grönsaker (till exempel bönor eller ärtor.

Lämplig som tillbehör till lunch:

  • bovete eller risgröt;
  • grönsaksgryta;
  • potatismos i vatten;
  • bräserad kål.
  • ångade köttbollar;
    köttbullar i gräddsås;
  • pilaf med grönsaker och magert kött;
  • kokt kanin- eller kalkonkött;
  • stuvad / bakad fisk (till exempel kummelfilé).

Eftermiddag

Ett eftermiddagsmat är en mellanmåltid mellan lunch och middag, så det ska vara så lätt som möjligt.

För ett eftermiddagsmat kan du välja:

  • fermenterade mjölkprodukter (med minimalt fett eller helt fettfri kefir, fermenterad bakad mjölk, vassle med tillsats av färskpressad äppeljuice);
  • äpplen bakade utan tillsatt socker och olja i en ugn eller mikrovågsugn;
  • gelé;
  • yoghurt (det är optimalt under sjukdomsförvärringsperioden och eftergift att förbereda hemlagad yoghurt med en speciell startkultur som säljs i livsmedelsbutiker);

MIDDAGAR

Till middag bör du välja rätter med ett minimum kaloriinnehåll, som innehåller en stor mängd kolhydrater och protein..

  • kokt potatis, bakat (det är tillåtet att tillsätta en liten mängd 10-20 gram smör);
  • grönsaksgryta gjord av gröna grönsaker (broccoli, blomkål, zucchini, örter);
  • färska (gröna, vita) grönsaksallader, till exempel gurka och vitkålsallad, kål och grön (okonserverad) ärtsallad, kryddad med vegetabilisk olja eller yoghurtdressing.

Till middag kan du välja mellan huvudrätten:

  • ångkroketter;
  • kotletter i gräddfilsdressing;
  • fiskfiléer bakade i ugnen med örter eller ånga;
  • stuvad potatis med slaktbiprodukter;
  • kanin i en grönsaksservering;
  • gryta med låg fetthalt och torkad frukt;
  • cheesecakes.

Det rekommenderas att förbereda sig som drycker under dagen:

  • te (grönsak, smaklös);
  • fruktgelé;
  • fruktdrycker av lingon eller tranbär;
  • kompott.

Veckomeny för seborrheisk dermatit

För seborrheisk dermatit finns det viss avkoppling i den dagliga kosten, inklusive fler livsmedel.

FRUKOST

Frukostar bör vara näringsrika. Inkluderar:

  • gröt från alla spannmål, kokta både i vatten och mjölk (valfritt);
  • keso med minimalt fettinnehåll med gräddfil, torkad frukt, färsk frukt, till exempel äpplen;
  • smörgåsar med smör och ost;
  • hårt bröd.

LUNCH

  • nudelsoppa med grönsaks- eller köttbuljong;
  • soppa med köttbullar eller köttbitar;
  • puré soppa från alla grönsaker;
  • böna- eller ärtsoppa;
  • kålsoppa.
  • bakad kyckling i sås;
  • ångkotletter eller köttbullar i gräddsås;
  • nötkött, kyckling, fläskkotletter bakade i ugnen;
  • fiskfilé bakad i folie eller ångad.
  • färska, bakade, kokta grönsaker;
  • grönsaksgryta;
  • pilaf från ris och grönsaker;
  • potatismos med tillsats av bitar av stuvade grönsaker;
  • bakad potatis med örter;
  • bovete.

Eftermiddag

För ett eftermiddagsmat är det bättre att välja något så lätt som möjligt och mätta kroppen med användbara spårämnen och vitaminer.

Som ett lätt mellanmål kan du välja:

  • alla jästa mjölkprodukter;
  • bakade äpplen med lite honung och smör.

MIDDAGAR

Middagen bör vara låg i kalorier men näringsrik. Optimala måltider är:

  • keso med katrinplommon eller torkade aprikoser;
  • all gröt tillagad i vatten;
  • kokt, bakad fisk;
  • grönsaksgryta;
  • bräserad kål;
  • kokt potatis med örter;
  • färska grönsaksallader kryddade med citronsaft eller smör.

Du kan dricka valfritt te, gelé, fruktdrycker, färsk frukt och torkad fruktkompott. Det rekommenderas särskilt att ta med kamomill, mynta, citronmelissteer i den dagliga kosten..

Artiklar Om Födoämnesallergier